冬日，旺隆镇联会村村民唐善勤家的庭院里热气腾腾，掌勺师傅刘永华与村民们正娴熟地忙碌着。晶莹剔透、韧劲十足的苕粉从锅中徐徐而出，散发着独有的清香。与往年不同的是，今年这批品质上乘的苕粉即将拥有一张专属的“身份证”——旺隆手工苕粉信息公示牌。

联会村干部向村民讲解新政策，宣传安全知识

“等粉晾好，到村里或打个电话就能申请协会给发牌”，联会村党支部副书记雷世勇和镇党建宣传干部来到现场向村民讲解新政策宣传冬季用火用电、禁毒和防范电信诈骗等安全知识。这张小小的公示牌正成为撬动当地特色产业发展、保护地道风味的关键一环。

掌勺师傅刘永华在制作旺隆苕粉

旺隆镇手工制作苕粉历史悠久，以其优良口感在周边市场享有口碑。然而，此前由于缺乏统一标识，市场上不时出现冒名顶替的“李鬼”，损害了“旺隆苕粉”的声誉。“消费者在城里买了说是旺隆粉的吃着不对味，回头就说旺隆粉不好，我们真正的粉反而受了牵连”，当地干部实地调研后，谈起缘由颇感无奈。

村民正在制作订单旺隆苕粉

为破此局，旺隆镇政府联合镇苕粉协会，实践“一体两翼”基层治理模式，探索推出“信息公示牌”制度。牌上清晰载明生产农户编号、掌勺师傅姓名、所属村组、住址及联系电话，并附有见证单位与监督举报电话，该牌实行一年一审、动态管理，旨在建立从标准制定、质量控制到品牌保护、市场推广的初步认证体系，并在实践中逐步完善。

旺隆镇手工苕粉信息公示牌

“有了这块牌，就证明我这四十多年的手艺得到了认可是很大的荣誉”，掌勺老师傅刘永华激动地说，“更重要的是，外地粉再也冒充不了咱们的旺隆苕粉，销路更有保障了”。

村民唐尚莲对公示牌赞不绝口

制度好不好，群众说了算，已率先申领到公示牌的村民唐尚莲笑得合不拢嘴，“帮助太大了！自家粉条卖了好多，今天来帮邻居，也希望他家领牌后卖得又好又快”。在不久前城区举办的“村集”展销活动中，持“证”亮相的旺隆苕粉凭借过硬质量迅速赢得信任，现场就售出800余斤，当天统一价，效益显著提升，还收获了一批新“粉丝”。

联会村村委会副主任侯姣是一名农村党员，她家带头领到了编号“旺联（1）号”的首张公示牌，“牌子挂出去，知名度高了，订单跟着来了”。

侯姣正在制作订单旺隆苕粉

她介绍，自家和村民们共新增订单超2000斤。据悉周边村村民握有10000多斤的订单，“现在大家干劲十足，关键是要在保证老味道、好品质的前提下，让咱们的旺隆苕粉走得更远、更好”。

晶莹剔透的旺隆苕粉

每个热气腾腾的“小家”汇成蒸蒸日上的“大家”，从被动受损到主动护牌，从口碑危机到品牌初塑一张小小公示牌，不仅为传统农副产品贴上“品质担保”，更激发群众的内生动力与自豪感。

晾晒中的旺隆苕粉

旺隆镇“以牌护品、以品兴产”的基层实践，正守护着缕缕百年苕粉香，也为乡村振兴背景下特色产业的规范化、品牌化发展提供一个鲜活的注脚。

一审：王柠楗

二审：张  敏

三审：张  锐